,早说啊,早说我也带工具来了”。
“一个够用了”颜良一边说一边带着两小子继续往竹林的方向走。
大冬天的,也没什么毒蛇出没,虽然有雪的阻隔,但是一路上总算是还顺利,走走停停的花了两个半小时,三人到达了竹林子。
说是竹林子,其实这里算是一片竹海,放眼望去都是那种二三十米高的竹子,每一株差不多都有海碗口那么粗。
按理说这些竹子都是好的建筑材料,可惜的伐起来太困难了,从这里把竹子弄回村里,花的人力物力都能直接上木料子了。
也正是因为如此,这片竹子林才可以长起来,要是长的离村子近一近,指不定这片林子就长不起来了。
颜良也不知道这片竹林里弄的竹子叫什么名字,但是知道这竹林的笋子在冬天的时候是最鲜美的,也只有在冬天的时候,这里的笋子才好吃。
到了地方,颜良拿出了自热小火锅,大家一起吃了点东西后,开始挖笋子。
这时候挖笋子不像是春夏秋时节,你可以通过看地面的笋子冒尖的情况来判断,这时候完全就是凭经验,老人们都是通过周围竹子的生长情况来判定哪里有笋,哪里长的笋子品质会很好。
颜良是没有那本事的,想要练出这一双慧眼来,没个三年五年的功夫你就别想了。
但颜良有外挂啊,狗子就是他的外挂。
挑定了地方,颜良用锄头拨开了地面上的雪,然后便开始刨土,也亏得有雪盖着,地而冻的并不结实,要是这气温,地面直接暴露在空气中,你想用锄头挖这地,那可不容易。
现在地虽然比春天的结实,但好在锄头还挖的动,三五下刨开了地上的表皮,一株比手指粗不了多少的笋尖尖便冒了出来。
“呀,良子叔,可以啊!”
一个小子伸头见一株嫩笋冒出了头,立刻赞了颜良一句。
这小子认得好笋,但是你让他这季节挑地方挖他是没这个本事的。
谷/span有便宜人不用,颜良才没有这么傻,把手中的锄头扔给侄子,让他继续挖,自己则是走到一边掏出杯子喝了一口水。
这小子也不多说话,因为他明白自家的良子叔是不会让自己白干活的,指不定回去的时候就有些小玩意甩给自己,于是这活干的也卖力。
两三分钟后,笋子一周的土便被小心的刨开了,露出了青白色的笋子根,蹲下来用手一撇,听到咔嚓一声脆响,笋子便被折了下来。
笋子并不大,约三十公分长,最粗的地方不过两指,这还是裹着外皮的,真正剥开之后,也就能剩七八公分长,一根手指粗的可食用部分。
但这种笋子却是最好吃的,完全不会有春笋秋笋的那种涩味,无论是炖鸡还是炖肉都是绝味。
见这小子挖完了,颜便给他又挑了个地儿。
就这么着,颜
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