面对周安这个问题,汪国兴露出谦虚的笑容,“我知道现在你们这些做老板的,问我们擅长做什么菜,一般问的都是八大菜系里的哪一个菜系,呵呵,其实……怎么说呢?我十几岁就开始跟我叔叔后面学徒了,嗯,当时我叔叔是在我们当地的乡政府烧大锅菜,后来我出师了,基本上也都在我们当地的小饭店里给人烧菜,那些年,十里八村的谁家办什么红白喜事,请我的话,我也会去帮忙烧几桌,呵,所以,我这手艺也说不上什么八大菜系里的哪一系,也算是野路子出身吧!
唔,这个我不想隐瞒,我觉得应该实话实说。
前几年这里的赵老板找到我,说是想请我过来给他做农家菜,工资开的还可以,那赵老板我以前也算是认识,就跟着过来了,嘿嘿,所以说,我也就会做个农家菜,你真要让我去做那些卖相好看的花式菜,我也不会,也是这个原因,所以现在这里的厨师基本上都另谋出路了,我却一时还没找好新工作,就仗着人老了、脸皮厚,来这里问问你们这些新老板还需不需要我这样的野路子厨师?”
汪国兴这番话说得谦虚得有点过份,乍一听,似乎人极老实本份。
但周安却没有尽信,类似汪国兴这样人看着老实、说话听着也老实,实际却一肚子狡猾的老师傅,他以前见多了。
当然,场面话周安还是说了,态度很客气,“好!汪师傅您言重了,找工作嘛,说不上脸皮厚不厚,而且,我们这里现在确实很缺能烧农家菜的老师傅,你们几位能来,我很高兴!嗯,马上正好快到饭点了,我们几个都还没吃晚饭,你们应该也没有吧?这样!你看能不能麻烦你们几位现在去厨房给我们弄几个菜?既当是我们的晚饭,也当是简单的试一下菜,你们看怎么样?”
“中!这个肯定没问题啊!”
汪国兴立即起身、撸袖子,准备动手的架势。
跟他一起来的青年和两个小伙子也都马上起身,纷纷表示可以。
于是,他们四人去厨房做菜去了。
周安坐在那里喝茶,沈金珂和姚晶笑吟吟地走过来,一左一右坐在他两边。
姚晶好奇:“你不用进去看看他们怎么做吗?你店里以前招厨师也是这么招的?”
周安微微摇头,“有什么好看的?不管他们怎么做,等下他们烧好的菜,咱们尝一尝,自然就知道他们手艺怎么样了,招厨师不这么招,还能怎么招?这一行是凭手艺说话的,嘴上说得天花乱坠,菜做的不行,就一文不值,说再多有什么用?”
“这样呀……”姚晶微微点头。
沈金珂看了眼厨房那边,压低声音问周安,“你打算给他们开多少钱的工资?也比照之前庄味园给他们开的吗?”
“看他们手艺了!菜做的好,工资好说,菜做的一
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