厨房。
“7号桌加一份椒盐羊排!”
江涛将一份新配好的羊排放到周安身后工作台上的时候,特意说了这么一句。
正在出锅一份鱼咬羊的周安,一边将浓稠的汤汁淋在鱼身上,一边问:“7号桌之前点过一份了?”
江涛笑,“是的!”
给周安打荷的田律:“他们这是吃上瘾了?”
三人都笑。
……
几分钟后,江涛又拿来两份提前加工过的无锡酱排骨,放下的时候说:“11号桌和17号桌加的!”
周安这次只是笑而不语。
田律嘿嘿轻笑,问江涛,“白切羊肉呢?有不少桌加过了吧?”
江涛点头,“已经加出去四五份了!”
白切羊肉,江涛自己切配好,舀点蘸料就可以叫人上菜,不用周安这边再加工,所以田律不清楚白切羊肉加了多少,但他预感白切羊肉肯定会有人吃了再加。
因为今天江涛配白切羊肉的时候,他偷偷尝了一片,直到现在还在回味。
……
十几分钟后,小霞疾步小跑进厨房,刚进厨房就喊:“14号桌加一份鸭血老鸭汤!这桌客人的其它菜都吃完了,强烈要求老鸭汤快点上,他们等着喝完走人!”
这一嗓子,吸引厨房里不少人回头看她。
大憨讶然:“不会吧?老鸭汤也加?14号桌有多少人啊?一大盆老鸭汤喝完了还能再喝?”
大憨的话提醒了大家,就连周安都觉得有道理,回头望向小霞。
小霞被这么多双眼睛看得有点脸红,声音降了点,“不是!14号桌之前没点老鸭汤,他们是看见旁边几张桌子上的老鸭汤都喝完了,觉得可能很好喝,所以要求加一份的!他们其它菜都吃完了。”
“哦,是这样!”
大憨点头。
周安等人也释然,这就说的通了,否则一份老鸭汤那么多,喝完了还能再加一份,那一桌得有多少人啊?这些人没点别的菜吃吗?
身在厨房里忙碌的他们,听不见大厅和楼上包厢那些客人怎么评价每一道菜的口味。
但身为厨房的他们一样能知道哪些菜受客人欢迎。
看哪些菜卖的好,加的人多就知道了。
今晚的生意好不好,他们也不用问谁,心里就清清楚楚,厨房里的每个人,包括周安这个老板在内,都忙得没停,火力全开,大冬天的忙得身上出汗,身后工作台上未烧的菜还是不见减少。
这一忙,就是连续4个多小时,一直忙到快9点,大家才暂时忙完手边的活。
这4个多小时,每个人都像打战似的,周安将最后一道菜出锅,洗好锅、勺,从灶台前走出来的时候,浑身都有点发软。
轻吁一口气,不禁苦笑。
心想:当老板累成我这样的,没谁了吧?
重生后活得跟我一样的重生者,估计也没谁了吧?
田律同样长吁一口气,转身疲惫地一屁股坐上工作
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