一出,其中一个厨师面色就变了。
他是徐三立,是徐媛的舅舅,一直负责煮小龙虾。
而现在,叶尘竟然是带小龙虾来的?那以后这店里就没他什么事了。
因为,每一种配方,往往都是秘诀,绝不会教给陌生人。
叶尘肯定带一个信得过的厨师过来吧。
“叶尘,这位是我舅舅徐三立,以前是在大饭店工作过的,一直负责小龙虾,每一种口味的小龙虾他都会做,而且做得很不错,他更是信得过的人,你看,药膳小龙虾怎样做,你跟他说吧。”徐媛笑道。
“这…小媛,叶老板要把秘方教给我?”徐三立诧异道,随即面色一变,“小媛啊,我看,我还是走吧,我老了,可不敢冒险。”
叶尘皱了皱眉,“冒什么险?”
“叶尘,是这样的,每个厨师都有自己的独家秘方和做菜方法,哪怕是我,也不能随意要求他们怎样做,因为,如果菜品出问题,最后要承担责任的是他们自己,会葬送他们的厨师生涯。”徐媛道。
“舅舅,你就放心吧,药膳小龙虾都卖几百斤了,我也吃过很多,对身体只有好处,没有坏处,不会出事的,你还信不过我吗?”
“原来如此,徐先生放心,药膳小龙虾的药材,都是中草药而已,这是几千年的配方了,绝对安全。”叶尘笑道。
“好吧,那你说怎样做,我试试看,如果我觉得不行,我会直说,也不会去改变我的做法,若老板介意,可以把我开了。”徐三立道。
叶尘说了整个过程。
做法和平时没有区别,只是在汤汁里加入料包,一个料包管十五斤小龙虾。
“这样就行了?估计也就有点中草药药味而已,而且这味道不比原来的好吧?”徐三立皱眉道。
“叶老板,恕我直言哈,我知道你出发点是好的,毕竟现在很多人喜欢药膳养生,但是,大家来吃小龙虾的,都是图重口味,要香,辣,但从来没有人说喜欢中药味的,大家估计不会接受啊。”
“你先做吧。”叶尘道。
徐三立皱了皱眉,直接脱掉围裙,道,“小媛,我还是辞职吧,留在这,没什么前途了,你呀,怎么这样选择合伙人的?之前生意还不错,如果主推这种什么药膳小龙虾,只会让生意一落千丈而已。”
“是啊徐老板,这样肯定是不行的。”其他两个厨师纷纷劝,“叶老板,就让老徐按照他自己的做法吧,保证你能赚钱。”
他们觉得,叶尘还是太年轻,估计是脑子一热就投资这个店了吧。
或者自己觉得那种所谓的药膳小龙虾好吃,但他那么年轻,吃过多少盐了?估计还没遭遇过社会的毒打啊。
哎,看来,得考虑另谋出路了,这个老板,只是人傻钱多而已。
叶尘皱起眉头,“那我自己做吧。”
“舅舅,你们…”徐媛对这什么厨师的臭脾气很不爽。
没多久,叶尘做了一锅麻辣小龙虾出来。
徐三立三人嗅了嗅鼻子,都面色不可思议。
太香了,凭这香味,就能勾起他们那挑剔的味蕾,让他们口水大冒。
而且,那股清新的中草药味道,完全掩盖了油腻味,这样的小龙虾,绝对吃多少都不腻啊。
这怎么可能?他的做法太普通了,家常菜啊,一点技术含量都没有啊,怎么可能这么香?
难道是这料包的问题?
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