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“所以,不是鱼菜啊”五爷一脸失落的表情,就像一只被雨打湿的小老鼠。
黎望见他这幅模样,便失笑道“满打满算,五爷你约人比斗,不过是四天前的事,小生即便是盲目相信五爷能赢,实也没这大能耐,几天就整出一道鱼菜来的。”
先不说培养厨子做菜,就是食材也无从定起,这会儿是北方的冬日,捕鱼本就困难,又是数九寒天,哪里来的这么多鱼叫他端上巽羽楼的餐桌。
再说冬日的菜冷得快,若是做鱼,既要保持鱼肉的鲜美,又要维持温火,须得特制器皿装盛,几日就上新,他又不是神仙。
“这倒也是。”白玉堂也不是胡搅蛮缠的人,听了理由觉得合情合理,便也顺坡下了,“那这酸汤米线,我能尝尝吗”
他娘的,这一整天他都在吃白粥萝卜咸菜,狄青府的厨子,真是把他当兔子喂了。
“可是五爷,不是不大爱吃酸吗”
“谁说的五爷从没说过这中话”
晏四一听黎兄这是要松口下厨的意思,当即也帮腔道“对对对,我可以替五爷作证”
就这么简单的菜,他做和厨娘做真没太大区别的。
看在五爷还是个病号的份上,黎望想了想,还是一脸勉为其难地应下了。于是等到饭点,他刚要跳墙回家准备准备的时候,却见狄青和展昭相携而来。
黎望突然开始后悔了jg。
当然后悔归后悔,既是答应的事情,自没有反悔的道理。
米线是前两日巽羽楼送过来的成品米线,乃是选取上好的粳米研磨制成的,本身就带着股独特的米香味,考虑到五爷和展昭身上都带着伤,所以除了酸汤米线之外,黎望又取了灶上厨娘熬制的猪肚鸡汤头,做了两大份的猪肚鸡米线。
至于做完之后,如何搬运到隔壁将军府去,那自然是有的是人抢着帮忙。
“所以,还是酸萝卜啊”五爷一见,登时失落道。
虽然酸萝卜很好吃,也特别下粥,但五爷这人很有些逆反心理,俗称你不让我做什么我就偏要做什么,一看酸汤米线上盖了一层酸萝卜,他立刻就抢了旁边带肉的浓汤米线。
虽然是猪肚和碎鸡块,那好歹也是肉啊,有总比没有好。
猪肚鸡是厨娘昨日就开始熬煮的,汤头浓郁鲜香,配着西域来的胡椒调料,自有一番独特的风味。时人不爱吃猪肉,猪下水更是连乞丐都不吃的东西,可这经过黎知常的一双妙手,不说骚味,就连腥气都没尝出来半分,配着鸡肉的鲜甜,两者相辅相成,这汤头简直能鲜得五爷直拍桌。
“好鲜啊这汤味道绝了”
特别是他前几顿吃的都是清粥小菜,猛地一吃这,简直是“如听仙乐耳暂明”啊,不愧是黎知常,随便出手就有几把刷子。
虽只是普普通通的米线,但经过黎兄的手
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