已经差不多装修完毕,就等着挂牌开业了。
“挺好,母亲是准备何时开业”
“应该是选在上元佳节,毕竟招牌还没定好,人手也还未招募完全,若是太早开业,难免有些局促。”
巽羽楼当时开得仓促,但毕竟是迎四方客,若是只招待女客,便需要谨慎许多,毕竟京中贵女如云,若是有差池,总归不是美事。
黎望也不急着开业,但“招牌居然还没定吗为何”
“夫人说,本来昨日想寻少爷起名的,谁知道少爷你没回家,这不,小的这便来替夫人跑一趟,少爷您意下如何”
不如何,取名字什么的,最讨厌了。
不过母亲既然等到现在都没取名,估计是擎等着他取了,黎望一想,便道“既是只迎女客,便是靓客,不如就叫青见楼,如何”
刚好,青见也是橘子,青见楼开门,以橘子糕点主打,便是不负其名。
“小的哪有什么学问,少爷取得自然是极好的。”相信夫人也不会否决,南星记下名字和寓意,便汇报起了巽羽楼最近的生意状况。
巽羽楼的生意,自然很好的,不过有一点,倒是叫黎望有些在意。
“你说巽羽楼最近,换了大米供应商”
“是啊,最近北方有些干旱,南方的粮食还未运到,米价便有些高,咱们从前合作的崔记漫天要价,我便做主换了章家,虽也比从前贵一些,但巽羽楼的饭价,还未调高。”
其实这段时间,米价疯涨,已有许多小食肆提高了米饭的价格,虽也承诺会在米价下降后调回去,但难免也伤食客的心。
巽羽楼还算撑得住,南星便没有因此调价。
“调价一事,倒是不用,巽羽楼不靠卖米面馒头赚钱,况且米价虚高只是暂时的,你不调是正确的。”黎望夸赞完南星的管理,又问,“我听说,林记米铺也不错,主事的林员外善名在外,你为何选了章家,没选他家”
南星闻言,便实话实说道“其实,最先开始的时候,我也考虑过林家米铺,但林家米铺的米吧,不太符合我们巽羽楼的需求。”
“哦”
“林家米铺的米价,惯来是京中几家米铺中,价格最低的,普通百姓自然首选他家,所以他家的米,从来只有两种,价格都相对低廉,米的品质,其实不太好。”
甚至他去考察的时候,还在粮仓里看到了许多陈米,好在管事的说,那些是用于无偿施粥的,并非对外售卖。
巽羽楼虽然不是京中定价最高的酒楼,但从来不会以次充好,况且就像少爷说的那样,巽羽楼不是卖米面馒头的,所以南星宁可购入价格相对昂贵的香米,也不选便宜的。
“既是如此,为何京中无人提起此事”
南星也不懂这些,只道“许是吃惯了,便没觉得什么异常,再说价格低了一成,普通百姓也吃不出米的好坏,能填
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