("八十年代阮家小馆");
客人们一听服务员的话,
端起蒜泥香油碟闻了闻,倒是没在说要拿空碗的事,不过服务员还是给需要的人拿了空碗。
锅底慢慢开始沸腾,
他们把香菇之类的菜放进白汤里,那些肉类,
由服务员们帮忙演示了一遍要如何涮煮。
“这是肥牛,是肉联厂出的新产品,
我们阮火锅也是连城市第一家推出肥牛片的火锅店,
你们可以尝尝!”
“肥牛?也是牛吗?”他们看着盘中的肉卷,有些好奇是牛身上哪里的肉,怎么以前都没听说过。
服务员点了点头,用公筷夹起一片肥牛,
让肥牛完全展开,
然后放入沸腾的红锅里,她用筷子一直夹着肥牛,说道:“没错,肥牛是牛身上的牛瘦肉跟肥肉冻在一起,
用薄刀切成片,
这种肥牛片很容易熟,烫个几秒就能捞出来吃。”
话音落下,
服务员把烫好的肥牛,
放到其中一人碗里,“请试试。”
齐源看着原本还冒着热气的肥牛,现如今一点一点陷入香油里,他平时吃肉都是大口大口的吃,还没吃过这么薄的牛肉片,抬眸看到同桌上的人都盯着自己,
显然是想看他吃的如何。
他慢慢地蘸了蘸料碟,喂进嘴里,眉头下意识皱了起来。
果然如同服务员说的,这肥牛被香油浸过之后,一点都不烫,第一口是香油的醇香,慢慢地红汤锅的香味出来了,紧接着是肥牛的油脂香,他一边吃着,一边点头。
“你别光吃啊,好不好吃?”
齐源等肥牛咽下肚,看了眼盘子里的肉,眼球一转,连忙说道:“刚刚吃的太快了,你们等我再试试,我再吃一块,服务员,你看我煮的对不对。”
他说着夹起了一块肥牛,放进红汤里涮了涮,看着肥牛颜色变了,他连忙看向服务员。
服务员点了点头,他赶紧夹起来,顾不得烫嘴,稍微蘸了点油碟,就喂进嘴里。
稍微有些烫,他脸上表情有些丰富,其他的人都继续看着他,“慢点慢点,你不要猪八戒吃人参果,全不知滋味!”
“是呀,快说,这肥牛好吃不?”
齐源朝他们笑了笑,去夹第三块,这次他们要是还看不出来,那就是笨蛋了,这摆明了就是故意想多吃肉!
“你小子满肚子心眼,这藕片我看你是吃多了!都长你心上了!”
齐源呵呵直笑,手上的筷子还没放松,小心翼翼的涮着肥牛,这可真好吃,又嫩又滑,一般的牛肉煮成火锅吃有些干巴巴的,这肥牛比牛肉更适合涮火锅。
牛腩火锅也好吃,不过那个得配米饭吃,也贼香!
“嘿!这
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