在古代,糖一直都是个很稀罕的东西,大多数平民可能一辈子都没吃过糖。
别说红糖、白糖了,在周朝一直到魏晋时期,用来制糖的甘蔗都是可以上贡给天子的贡品,比如说魏文帝曹丕,就很喜欢啃甘蔗,去到哪都要带着一根,边走边啃,心情好了还会赏赐一截给大臣……连天子都认为啃甘蔗是难得的享受,不难想象平民想吃口甜的有多难。事实上,一直到十九世纪初期,糖依旧是一种昂贵的商品,富有的欧洲人当然吃得起,但没那么富有的亚洲、非洲人可就想都不要想了。直到糖用甜菜培育成功并且在全世界大面积推广种植,以及以糖用甜菜作原料的现代制糖业兴起,糖的产量成倍增加,糖这一奢侈品才慢慢变成了普通老百姓也吃得起的调味品。
对了,那位被誉为最牛外交官的大唐使者王玄策,他出使印度的一个重要目的就是将印度先进的制糖技术引入大唐,说白了就是去向人家学习怎么制糖的。出动如此高规格的使团去学习制糖技术,可见大唐对糖也是非常重视的。可惜三哥不知道死字怎么写,袭击了使团,把他给惹毛了,跑到吐蕃和尼泊尔征召了近万番兵,转手就把人家给灭国了,不知道这算不算第一场由糖引发的灭国战争?
在皇帝想吃口甜的都只能啃甘蔗的年代,指望一支军队的伙房里有糖这种奢侈的东西,那也未免太不现实了。
李睿大为沮丧,放弃了寻找白糖的努力,只找了一点芝麻,准备作调料。
这时,面团已经发酵好了,他拿过来又搓了好一阵子,然后扯下一小块一小块,搓圆再摁扁,弄来个火盆夹了一些烧得正旺的木炭放进去,弄了个小架子架在上面,将面饼一张张的摊在上面,慢条斯理的烤了起来……
边烤边往上面刷点油……
哦,对了,古代的植物性食用油一般都是胡麻油,这种油自带诱人的芳香,刷到面团上被炭火这么一烤,那股香味顿时便弥漫开来,引得伙夫们狂咽口水!
烤得差不多了,李睿又往上面撒上一点芝麻,再烤一会儿,一张张都变得黄焦焦,体积也比之前大了许多。他将这些饼一一拿到盘子上,不等放凉便狠狠一口咬了上去!
嗯,又酥又香,被麦饭折磨得够呛后能来这么一张烤饼,那简直是幸福不过了!可惜的是伙房里食材极度匮乏,做不出什么花样来,要是能弄点肉馅包进去,那肯定更加美味!
一阵猛塞将一张烤饼塞进肚子后,李睿看到那两名伙夫眼也不眨的看着自己,一个劲的狂咽口水,他迟疑了一下,拿起两个烤饼想递上去,但想了想,又放下了,只拿了一个,将它掰成两半,一脸不舍的递给那两名伙夫,说:“这些烤饼是我接下来几天的口粮,看在你们帮我磨面
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