祝江江哼哧哼哧地把车拉到城里摆摊的位置,清水河第一座桥旁的拐角处,对面街边不远处就是牛栋的猪肉铺。
她到的时候,已经差不多是午饭时间了,牛栋也没在摊前,她就没打招呼。
把车上的东西一样样搬下来后,车子靠河边的木栏放着,祝江江开始起炉灶、生火,血肠得赶紧煮起来了。
两个圆形泥灶,一个上面放铁锅煮血肠,一个上面放茶壶烧水。
竹片生火很快,烟也少,没一会儿锅里的水就烧开了。
血肠还在咕嘟咕嘟蒸煮着,祝江江已经摆了茶碗,从竹罐子里夹了些茶叶,在另一个壶里冲泡。
热水刚倒下去,茶香就出来了。
只是这淡淡的茶香,除了她之外,完全无人在意,大伙儿对这个味道还是陌生。
反倒是血肠的味道引来了路人的注意,“小娘子,你这锅里卖的是什么,好香啊。”
一个看起来像是赶路至此的灰色长衫男人在她摊子前停下,目不转睛地盯着她的锅在吞咽喉咙。
祝江江见那男子手里抱着砚台和书本,衣服上虽然打了几个补丁,不过还是能看出是个书生。
“公子,血肠一文钱一根,送一碗茶,只喝茶一文钱三碗,可要?”
祝江江掀开锅盖,血肠的香味随着蒸腾的热气一起飘散,已经熟了。
“血肠?”
那书生凑近了些,用读书人的目光审视锅里的东西,“此物倒从未见过,不过,这里头是有饭对吧?”
“……有。”祝江江礼貌性地笑了笑。
他是真饿了。
“那给我来一根吧。”男人欣喜地找了个位置坐下,砚台和本子小心地放在手边,爱惜不已。
没想到生意来得这么快,不过她能应付。
祝江江给男人切了一节血肠,那分量足有半碗饭,又给他倒了碗茶,放到他面前,“请用。”
话音刚落,就听到不远处牛栋跟她打招呼。
祝江江又切了一份血肠,倒了碗茶,一手端一个碗朝猪肉铺走去。
“您拿好,再来啊。”
牛栋忙着给客人割肉,忙完才回头,抱歉地接过祝江江递来的碗。
解释道:“江江姑娘,真不好意思,说好的你来了我去帮你,可刚才有人买肉,我去给人送家里去了,没在……”
“没关系,我这不是已经把摊子支起来了嘛。”
祝江江不在意这些小事儿,她更关心的是自己的东西,“你快尝尝我做的血肠和茶,给点意见。”
“看着不错啊。”
两人之前相处得就很不错,牛栋也不跟她客气,用碗里的竹签插着血肠,咬了一口。
这个味道出乎意料的好吃!
小小的一节肠糕,口感却十分丰富,有肉香、米香,剁碎的菜,还有一丝不知什么东西的味道,口齿留香。
“江江姑娘,你这是用什么做的?这个皮衣如此薄,却还不破,真是神了。”牛栋随口问
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