有玉米的清香。煮熟的玉米里同样也有排骨的肉香,两者合二为一,味道也是极佳的。”
“嗯,味道都还不错。只是,能有用来做主粮的吃法么?”
赵祯话音刚落,狗腿子们将这道鲢鱼锅贴端来上来了。
这道菜一上桌,就连赵祯都忍不住吸了吸鼻子:“什么菜,这么,香。”
石小凡掀开竹笼盖子,鲢鱼和玉米饼完美的搭配,香气四溢:“这是武大郎娘子的拿手菜,鲢鱼锅贴。这锅贴就是玉米面与白面一起做出来的,正是可以作为百姓主粮。”
赵祯情不自禁的夹起一块鱼肉,俗话说千滚豆腐万滚鱼。鱼做的时间越长越好吃,这鲢鱼肉被武大郎妻子烧的软烂。
赵祯尝了一口,入口即化。鱼香和酱香的混合搭配,犹如水乳交融,他拿起一块玉米饼子尝了一口。
“嗯,不错!”赵祯满意的点了点头满脸欣喜:“想不到啊想不到,这玉米磨成面以后,做出来的饼子居然别有一番滋味在心头。传令下去,再做一些让外面的百官们尝尝,尝尝这玉米饼子的味道。好,哈哈哈,百姓得此美食,不必再饿肚子了。”
“玉米嘛,陛下其实还有很多很多用途的。这东西还可以烙煎饼,耐储存。甚至可以充作军粮,吃的时候只需喷水淋撒,使其湿润即可卷起来食用。”
玉米白面烙出来的干煎饼,耐储存,保质期长。营养丰富,可以用作军粮倒也可行。
幸好狗腿子们在武大郎家里还做了不少玉米面还有白面,陈琳过来传旨说再多做一些分给百官,于是狗腿子们又开始动手了。
和面,揉面。然后烧水,武大郎媳妇蒸了满满一锅玉米窝窝头。不多时,窝窝头被蒸熟,放入一个个篮子里送了上来。
玉米窝窝头,其实味道和玉米饼子差不多。赵祯吃了几口,再次满意的点点头:“分下去,让百官们尝尝。”
文武百官在走廊里,院子里三三两两的等着。他们忙活了半天,早就饿的前胸贴后背了。
陈琳带着俩黄门小太监,两个小太监一人挎着一个篮子。
靠的近的几个官员已经闻到了香气,几人不由得使劲嗅了嗅鼻子。
“这是什么食物,这么香。”
“味道古怪的,很好吃的样子。”
陈琳轻咳了一声:“陛下有旨,这是驸马爷着人做的玉米窝窝头。请各位卿家尝一尝,如此高产的作物若是普及四海,则我大宋子民皆可以此为主粮果腹。”
两个小黄门掀开篮子上的包袱,挨个分发着窝窝头。百官们立刻围了上去,他们哄抢着:“我要我要,给我一个。”
几个吃得快的,无不频频点头,吃惯了山珍海味的他们,第一次吃玉米窝窝头居然觉得是如此的清香美味。
物以稀为贵,这么美味的东西,有人悄悄地塞进了袖子里几个,要拿回家给妻儿老小尝尝鲜。
赵祯吃的很饱,一桌子的玉米菜。除了玉米粥、玉米炖排骨、松仁玉米外,还有玉米烙,酥炸玉米粒、虾仁玉米,玉米窝窝头、玉米蒸发糕、玉米菜团子……
其中最让赵祯满意的,就是这道鲢鱼锅贴玉米饼了。
“小凡,你跟朕说说,若是天下百姓都吃的上这个了,会是一个什么样的世界?”
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